Tarte au fromage et aux tomates

- 16h39 - Les entrées - Ecrit par : L.A

• 3 feuilles de pastilla
• 1 tasse de beurre fondu
• 1 càs de moutarde
• 3 tranches de fromage mozzarella coupées finement
• 3 tranches de gruyère coupées finement
• 2 tomates coupées en tranches fines
• 1 grosse gousse d’ail hachée finement
• 2 càs d’origan frais haché
• 2 càs d’huile d’olive
• Sel
• Poivre

Coupez chaque feuille de pastilla en deux sur la longueur sur un linge propre. Étendre une demi feuille et badigeonnez de beurre. Couvrez d’une autre demi feuille de pastilla et badigeonnez de moutarde. Continuer à couvrir de la même façon avec les autres feuilles et badigeonnez-les en alternant de beurre et de moutarde.

Déposez la pâte dans un moule à flan rectangulaire à fond amovible, badigeonnez avec le reste de la moutarde et repliez les bords de la pâte en dessous pour obtenir un effet ondulé.

Couvrez la pâte des tranches des de mozzarella, suivi des tomates en les faisant se chevaucher. Parsemez d’ail et d’origan puis arrosez d’huile. Salez et poivrez, mettez le moule sur une plaque de cuisson et faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

  • Tarte à la tomate

    • 250gr de pâte brisée • 400g rde fromage frais • 4 grosses tomates mures • 1 càs de moutarde • 2 càs d'huile d'olive • Sel et poivre

  • Tarte à la moutarde et à la tomate

    • 250gr de pâte brisée • 1 grosse càs de moutarde • 250gr de gruyère râpée • 300gr de grosses tomates pas trop juteuses • thym • romarin

  • Tarte aux tomates et courgettes

    • 200gr de pâte brisée • 6 courgettes de taille moyenne • 500gr de tomates pelées • Ail • basilic • moutarde forte • 1 branche de thym • 2 feuilles de laurier • 50gr de gruyère râpé

  • Tarte feuilletée à la tomate

    • 250gr de pâte feuilletée • 750gr de tomates • 1 càs de concentré de tomate • 40gr de fromage râpé • 1 càs de pignons • 3 càs de basilic ciselé • 2 gousses d'ail • 10cl d'huile d'olive • 1 pincée de (…)

  • Tarte au thon et fromage

    • 250gr de pâte feuilletée • Thon en boite • 100gr de gruyère râpé • 3 càs de crème fraîche • 1 càc de moutarde • 2 tomates